桶裝水連鎖店做不起來(lái)
桶裝水在中國(guó)出現(xiàn)的長(zhǎng)達(dá)20年的發(fā)展期間,許多從業(yè)者無(wú)法把握一次又一次的連鎖發(fā)展機(jī)會(huì),大部分水店經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn):在北上廣深等一線城市開(kāi)一間比較大的月銷(xiāo)售萬(wàn)桶水的品牌水店,年利潤(rùn)大約有30-40萬(wàn)元,由于配送半徑的關(guān)系,一個(gè)水店銷(xiāo)售量不可能無(wú)限擴(kuò)大,那么是不是開(kāi)更多的水店就會(huì)賺取更多的利潤(rùn)呢?緊接著一些首先成規(guī)模者就會(huì)開(kāi)始擴(kuò)張,但如何開(kāi)設(shè)更多的水店成為擺在經(jīng)營(yíng)者面前的難題:
1,部分經(jīng)營(yíng)者急劇擴(kuò)張,從一家水店開(kāi)辦成3家,5家,8家......,但經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn):雖然銷(xiāo)售量變大了,但每個(gè)店的利潤(rùn)卻不是30-40萬(wàn)元,而且10-8萬(wàn)甚至虧損......,這就揭開(kāi)了連鎖店管理的第一個(gè)難題:將在外軍令有所不受,桶裝水經(jīng)營(yíng)繁瑣,促銷(xiāo)花樣多,管控難度大,一不留神不但沒(méi)有賺到錢(qián),還可能背上一身的包袱......,于是這些企業(yè)接著就進(jìn)行收縮:扔掉低價(jià)值客戶(hù)、把優(yōu)質(zhì)客戶(hù)歸集到老板眼皮下的一兩個(gè)水店.....,配送服務(wù)速度變差.....,客戶(hù)滿(mǎn)意度下降......,企業(yè)進(jìn)入快速的收縮期;
2,部分謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng)者緩慢擴(kuò)張,1,2,3,4...,水店一般雇傭親屬或可信的人來(lái)管理......,但可信的人畢竟有限......,可信的人員也有弊端:往往由于信任獨(dú)斷專(zhuān)行,也可能因?yàn)楣谶^(guò)大對(duì)連鎖企業(yè)的股份有非份的要求,如何繼續(xù)擴(kuò)張愁煞人呀。
1,財(cái)務(wù)管理透明化:對(duì)連鎖總部而言,連鎖店的賬目與實(shí)物完全透明化,包括收入、往來(lái)、應(yīng)收賬款、每日交賬、促銷(xiāo)政策、價(jià)格政策等等全部在總部掌握;
2,客戶(hù)增減異常透明化:客戶(hù)絕不會(huì)因?yàn)槿藶樵虮挥白铀陮⒖蛻?hù)拖走,連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略資源永遠(yuǎn)不能有任何含糊,企業(yè)對(duì)客戶(hù)的服務(wù)和承諾可以實(shí)現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)控;
3,連鎖水店數(shù)量不受限制:開(kāi)多少個(gè)水店、設(shè)立多少個(gè)送水員,只需要根據(jù)市場(chǎng)需要情況設(shè)定,而不需要根據(jù)店長(zhǎng)的親疏數(shù)量來(lái)決定開(kāi)店數(shù)量;
4,決不會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)代手段的加入而增加成本:電腦、網(wǎng)絡(luò)都是固定的費(fèi)用,當(dāng)你的水店規(guī)模增大時(shí),分?jǐn)偟矫客八厦娴墓芾碣M(fèi)用將微乎其微,最大的成本是管理水平不高而看不見(jiàn)的隱性成本;
5,無(wú)線連鎖店的條件越來(lái)越成熟,移動(dòng)終端讓送水員自己也能成為一個(gè)店長(zhǎng),意味著連鎖企業(yè)可以獲取更快配送速度的不對(duì)稱(chēng)優(yōu)勢(shì)......
1,2007年未深圳吉福連鎖配送有限公司采用依云智能版軟件,公司順利由不穩(wěn)定式向大型連鎖化和集團(tuán)化發(fā)展,目前已經(jīng)成功在多城市建立多家連鎖配送機(jī)構(gòu),并成功收購(gòu)多家水廠成為大型連鎖配送企業(yè);
2,2008年廣州錦璽貿(mào)易采用中國(guó)達(dá)能飲料所采購(gòu)的依云智能版產(chǎn)品進(jìn)行連鎖化擴(kuò)張,成功由2.5個(gè)水店發(fā)展成為擁有20余家連鎖店的大型品牌桶裝水連鎖企業(yè);
3,2011之前北京潔然欣洋閆總用遍了除依云外所有的桶裝水行業(yè)軟件,意外通過(guò)中國(guó)達(dá)能飲料了解并使用依云智能版軟件,從些之后潔然進(jìn)入了飛速的擴(kuò)張期,從3家水店迅猛發(fā)展到近30家水店,實(shí)現(xiàn)了北京桶裝水行業(yè)連鎖管理最迅猛的擴(kuò)張,目前潔然欣洋已經(jīng)發(fā)展成為北京最大的桶裝水連鎖企業(yè)之一;
4,大連水管家邵總受制于原某系統(tǒng)4年無(wú)法脫身只能自己接聽(tīng)客戶(hù)熱線,2011年在承包多家水店后來(lái)到青云軟件尋找解決方案,2012年水管家呼叫中心成立,目前企業(yè)已經(jīng)由3年前年銷(xiāo)售50萬(wàn)桶桶裝水發(fā)展成為年銷(xiāo)售100萬(wàn)桶桶裝水的大連桶裝水連鎖第一品牌,2014年呼叫中心順利擴(kuò)充至8外8內(nèi);
5,更早與青云軟件精誠(chéng)合作10年的西安漣漪集團(tuán)目前已經(jīng)成功躋身中國(guó)最大的桶裝水企業(yè)之一,蘇州洞庭山公司、廣州華新集團(tuán)、番禺潤(rùn)興連鎖、深圳友田達(dá)實(shí)業(yè)等等耳熟能祥的名字.....
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